ÜNYE'DE YAPILACAK 100 ŞEY
Aynur Zeren TAN Ünye Kent Gazetesi'nde yazmış. Bu maddeleri okuyunca Memlekete ışınlandım ve tüm söylediği yerlerde gezdim adeta. Uzun bir Ünye Turu attırdı bana bu yazı. Eminim okuyunca sizler de Ünye'ye gidip bu bahsedilen yerleri görmek, farklı lezzetlerden tatmak, orayı solumak isteyeceksiniz. Çok özeldir Ünye, insanları ile güzelleşir, esnafı ile farklılaşır, doğa güzelliği ile hayran bırakır, yemekleri ile tadı damağınızda kalır.
1-Ünye Cumhuriyet Meydanı’nda durup, 360 derece dönerek Ünye’yi izleyin. 500
yıllık Anıt Çınar’ı mutlaka görün.
2- Kadılar Yokuşu’n da ki eski evleri dolaşın.
2- Kadılar Yokuşu’n da ki eski evleri dolaşın.
3- Bakırcılar
Arastası’ nda mutlaka mangalda demlenmiş çay için. El yapımı bakır
hediyelik eşyalardan alın. Mutlaka bir şeyler satın alın ki Ünye’ de bakırcılık
ölmesin (özür dileyerek söylüyorum ki bakır dükkanlarını sadece izlemek için
meşgul etmeyin)
4- Eski
Hamam’a uğrayın.
5- Balıkçılar
Çarşısı tezgâhlarını görün ve oradan mutlaka paketle balık alın.
Sahilde ki Taka da balık ekmek yiyin Ünye’yi
seyrederek.
6- Gün
Fırını’ n dan pandispanya, lokum ve mısır ekmeği alın.
7- Şekerci
Metin’in dükkânından fındıklı kurabiye ve lohusa şekeri alın.
8- Eski
Hamam’ın hizasında ki yorgancıdan yorgan nakışlarını
izleyin, çeyizlik yorgan sipariş edin.
9- Temel
Çalık’ın ve ustasının ahşap çivili ayakkabı imalatını
izleyin. Kendinize bir çift ahşap çivili kundura satın alın.
10- Çakırtepe’de mutlaka
hamuru elle yoğrulan pide çeşitlerini tadın.
Fotoğraflar:Aynur Zeran Tan
11- Çakırtepe’
de mutlaka kahvaltı yapın.
12- Ünye’yi
havanın açık olduğu gecelerde mutlaka Çakırtepe’ den
veya yüksek bir yerlerden izleyin. Asarkaya’ dan
izleyebilirseniz görüntü eşsizdir.
13- Yunus
Emre Parkında çamların altında oturarak çay için, kenti ve iskele
de balık tutanları izleyin.
14- Yunus
Emre Türbesi’ni , camini ziyaret edin, yanı başında ki kafeden
Ünye’yi seyredin.
15- Orta
Cami yanı, Orta Çarşı, eski Suluhan’ınyerinde ki ayakkabı mağazasında
Mustafa Kalafat ile kriz masasında namaz saatleri
dışında sohbet edin.
16- Orta
Çarşı’da uçurtma dükkânından bir uçurtma alıp sahilde deneyin.
17- Orta
çarşı, Orta Cami etrafında ki ayakkabı boyacısı, balıkçısı,
çiçekçisi, esnafı ile bir taburede oturup sohbet edin.
18- Orta
Çarşı’da Rasim Öztürk, Recai Ekinci (merhum) Mustafa Kalafat üçlüsü
ile sohbet çok keyifli idi şimdi iki eski Ünseli’yi yan yana görürseniz mutlaka
sohbet edin, yok böyle sıcak bir sohbet. Orta Çarşı’da rastladığınız daha birçok
Ünye’ li ile Ünye sohbetleri yapın.
19- Rüyam
Pastanesi’ nden haşhaşlı börek ve lokum alın. Kahvaltıcı Ali
Dayı’dan harika kahvaltılıklar alıp, sahilde kahvaltı yapın. Nozona
Pastanesi’ndenfındıklı kurabiyeler alın, özellikle “fındıklı
acı badem”,(maalesef öyle bir tezat oluyor, fındıklı
acıbadem)
20- Ayla
Fırını’ n dan çok lezzetli tava ekmeği alın
21- Mustafa
Kalafat’ın hazırladığı orijinal model uçurtmaları sahilde
uçurun
22- Dışarıdan
gelen misafirlerinizi mutlaka Sofra Restorana’ a götürün.
Tüm yemeklerine kefilim ama yeşil ballı kadayıf, lahmacun ve
künefeyi mutlaka tadın.
23- Orta
Yılmazlar Mahallesi’nin Türbe Yokuşu’nda ki mezarlığı
dolaşın, Halka Baba ve Yusuf Bahri Taslı ile
tüm meftalara dualarınızı yollayın.
24- Ünye
Çamlık’ta eski mezarları ve Feneri görün. Fener Kafe’de nefes alın.
25- Ünye’nin
batısından güneşin batışını izleyin.
26- Adalar
mevkiinde “Asmalı Bahçe” sakin, romantik minik bir kafedir. Ünye’yi ve denizi
seyredebilirsiniz.
27- Ünye’de
ki eski evlerin ahşap zengini ortamından kenti izleyin.
28- Ünye
Kale’ye çıkın ve otlar arasında ki duvar kalıntılarını, mağara
mahzen girişlerini keşfedin.
29- Eski
köy evlerinde bir gün bile olsa misafir olun, yayık ayranı için mısır
ekmeği ile birlikte ve mutlaka konaklayın.
30- Duman
Tepe’de, Çamiçi Yaylası’n da Argan Yaylası’nda kuzu eti ile
midenizi şenlendirin, üstüne yayla suyu için ve mümkünse dört mevsimi izlemeye
çalışın.
31- Yüzüncü
Yıl’da sabah kahvaltısında menemenli kahvaltısının,
yaz sezonunda da mutlaka “dağ çilekli dondurma” tadına
bakın.
32- Ünye-
Fatsa arasında Acara Tesislerinde mutlaka Ünye
Pidesi yiyin.
33- Cevizdere
Mevkinde ki Ünye Belediyesi At Binicilik Tesisleri’nde at
binmeyi deneyin.
34- Ali
Nevzat Restoran da misafirlerinizi ağırlayın, et ve
balık yemeklerini ve Balık Çorbasınımutlaka
deneyin.
35- Ünye
Müze Evi ziyaret edin, Soyut Kültüryaşayan
miras örneklerini müze müdürü İhsan Akbulut anlatımı
ile deneyimleyin. İhsan Akbulut’undut ağacından baskılarını,
Karagöz canlandırmasını ve sürprizlerini deneyin.
36- Ünye
Belediyesi’nin restore ettirdiği Yalı Kilisesi’ni mutlaka
görün, sergilere rast gelirseniz izleyin.
37- Ünye-
Fatsa arasında Mavi Deniz tesislerinde (deniz
mevsiminde) denize girin, deniz çok temiz.
38- Ünye’nin
batısında Uzunkum Plajı’ nda denize girin.
39- Atik
Otel kahvaltısını mutlaka deneyin.
40- Motta
Kahve Ateşi’ n de güzel sunumlu Türk Kahvesi içerken
Ünye’nin kısmi siluetini izleyin.
41- Ünye
Merkez’ de ki Büyük Cami’ yi mutlaka ziyaret edin,
iç süslemelerini görün.
42- Mustafa
Rakım Parkı’ nda bir çay içip kentin nabzını tutun.
43- Ünye’yi
dört mevsim bambaşka atmosferden görmek ve yaşamak için Asarkaya’ da
semaverini ısmarlayarak piknik yapın.
44- Ünye
Niksar Yolu’nda (Ünye’ ye 12 km) Çed Dağı Tesisleri’ n
de Ünye Pidesi’ ni tadın, piknik yapın.
45- Ünye
Cevizdere Mevki’ n de Tozkoparan Mağarası’nı (ilk çağlara ait)
görün.
46- Ünye
Tarihi nde en az 100 yıllık geçmişi bulunan Orta Cami (Orta
Çarşı), Osman Ağa Cami(Orta Yılmazlar Mah.), Kök
Camini ziyaret edin
Osman Ağa Cami bahçesinde ki eski mezar taşlarını
inceleyin.
47- Sahil
Köy’ de hey şeritleri, beylerin, süpürge, sepet ve eyerlerin üretilmesini izleyin.
48- Kasaplar
Mevki’ n de nefis köftelerin tadına bakın..
49- Balıkçı
Ömer’in yerinde balık çorbası ve balık çeşitlerini deneyin.
50- Top
Yanı Mevki’ n de Sait Kapıcıoğlu’nun gayretleri ile düzenlenen
Oşima- Ünye Hatıra anıtını ziyaret edin. Ertuğrul Faciası ve faciada şehit olan
Ünyeli’ler adına düzenlenen bu alanın öyküsünü anlatan “Oşima-Ünye Felsefesi”
(yazarı Sait Kapıcıoğlu) kitabını okuyun.
Yine bu anı tarihinden hareketle düzenlenen ve Sait
Kapıcıoğlu’nun girişimleri ile her yıl aynı yerde Ünye’de gerçekleştirilen
Uluslararası Dünya Bebekler Günü kutlamalarını
izleyin (Devamı edecek)
51-Fındık
dallarından örülmüş mavi boncuklu bir yan sepet alarak Çarşamba günleri Ünye
Pazarı’na gidin. Yerel ekonomiye katkı olarak mutlaka
bir şeyler alın.
52-Kış mevsiminde, hamsi ızgara, ilkbaharda envaı
çeşit otlar, yaz mevsiminde yerel meyveler (kiraz, erik, armut), sonbaharda mantarların tadına bakın.
53-Ünye
Belediyesi’ nin restore ettirdiği Yeni Hamam’ı(ya da Saray
Hamamı) görün.
54-Adalar
Mevki’ n de eski evleri görün, en uçta ki mavi evin mutlaka
fotoğrafını çekin.
55-Ayanikola’yı (eski
kilise kalıntılarını barındıran minik bir ada. Yaz aylarında ada, deniz
çekilince yarım ada.)Yine yolunuz o bölüme düşmüş iken, Fener
AltıKayalıkları, Oygulu Kaya, Çınar A ltı, Fok Fok, Fega gibi
doğal güzellikler arasında denize girin.(Ünye’de eskiden var olan fok
balıkları yuvaları)
56-Mutlaka
Ünye ’li ozan Külfani’ nin şiir kitabını edinin. Bu
arada İrfan Yıldız ve Erhan Eren’in Ünye
şiir kitaplarını edinin.
57-Arif
Deryal’ den Ünye türküleri dinleyin. Mesela “Ceviz
Deresinden Çıktım Başım Selamet.”
58-Bilgin
Hasdemir’in, Ünye şivesi ile yazılmış kitaplarından edinin. Örnek
C, Zaman Tünelimde Ünye.
59-Meydanda
ki Cücür Kitabevi’n den mutlaka uğrayın, kitap dergi
bakınırken, sahibi Mehmet Cücürile Ünye sohbetleri yapın..
60-Karlı
bir günde Ünye’nin Yalı, Orta Yılmazlar, Hacı Emin Mevkilerinde
sokak sokak gezinin, merakınız varsa fotoğraf çekin.
61-Güven
Ailesi’nin Güven Çiftliği’n de, Orhun Güven’in fidan
çalışmalarını ve bahçe düzenlemelerini dolaşın.
62-Yaşar Argan ve oğullarının işlettiği, Yunus Emre
Gezi Motoru ile Ünye’yi mutlaka denizden de izleyin.
63-Tarihi
çok eskilere uzanan Döner Çeşme Meydanı’nda, çay, közde kahve içerek
dostlarınızla sohbet edin.(sütunları deprem olduğu zaman dönerek halka
tehlikeyi haber veren özelliğe sahip olan çeşmeler bir Osmanlı geleneği idi.)
64-Dönerçeşme’de, Topçu’nun
Dondurması’ nımutlaka tadın. Meydanda ki dondurmaları da tadın.
65-Cinbaş ve
Bolpaça’ dan taze çekilmiş kahve alın. Osman ve Orhan Cinbaş ile
taze çekilmiş kahve kokuları eşliğinde Ünye sohbetleri yapın.
66-
Genellikle meydan da ve Pazar günlerinde ortaya çıkan şekerciden,
pamuk şeker, helvacıdan cevizli (koz) ve hurmalı helva, seyyar
fındıkçıdan kavrulmuş fındık,, sonbaharda kestaneciden kestane kebabı
(taze üretim ürünlerinden)mutlaka tadın.
67-Haluk
Levent’in, “Ünyem Ünyem Vurgunum Sana” şarkısını
dinleyerek sahilde gezin, Burunucu’ nda Şükrü Ellibeş’ in diktiği akasyalar
altında oturarak, Ünye’yi bir başka açıdan seyredin.
68-Cevizdere
Mevki’ n de Su Değirmeni ve Asma Köprü’ yü mutlaka görün.
69-Ünye’li
meşhur hattatın adını taşıyan Mustafa Rakım Parkı’n da
oturup bir çay içerek memleketin nabzını tutun. Etrafında yer alan dükkânlarda
ki ayakkabı ustaları ile sohbet edin.
70-Goginağa Parkı’nı
da keşfedin.
71-Meydana
bir kez daha göz gezdirerek, Atatürk Heykeli’ne, Ziraat Bankası mimarisine,
İsimsiz mezara, Saray Cami’ne, Ünye Sarayı’n dan kalma tarihi
duvarlara bakarak eski Ünye yaşanmışlıklarını düşünün. A. Selim
Tuncer’in annesinin çizmiş olduğu “Ünye Sarayı” resmini
hatırlayarak.
72-Niksar
Yolu’ndaki, Kağir Kale, İkizce Yakınındaki Genç Ağa Kalesi, Ünye
için çok önemli kazançtır, mümkünse onları da keşfetmeye çalışın.
73-Ünye
Belediyesi’nin restore programında yer alan Kefeli Han, İpek Yolu kalıntıları, Yaz
Konağı Mağarası’ da keşfedebileceğiniz yerlerden.
74- Ünye
İskelesi’nde bahar ve yaz aylarında sabahın erken saatlerinde
güneşin muhteşem renklerde doğuşunu izleyerek balık tutun.
75-Bahar
aylarında fındık bahçelerinde kendiliğinden yetişen, fındık
menekşelerini, nergisleri, yabani sıklamenleri ve diğer çiçek halılarını izleyin.
76-Sonbaharda
yapraklarını döküp sadece hurmalarla kalan “hurma ağaçlarının” şölenini
izleyin, meraklıysanız fotoğraflayın, toplayın.
78-Ünye
sahilinde, atkestanelerini, mor salkımlı bahçeleri, pembe
yoncaları, erguvan ağaçlarınıfotoğraflayın.
79-Orhan
Bodancı ve Ünye Belediyesi Halk Oyunları Ekibi’ n den Ordu Yöresi oyunlarını
izleyin, hiç değilse “lazutlar” (mısırların salınışı)
oyununu öğrenin.
80-Ünye’nin
Dünkü Çocukları Derneği üyelerini her resmi bayramlarda ki
kutlamalarını ve özellikle “Çocuk Oyunları” nı mutlaka
izlemeye çalışın. “bilyeli ahşap arabalara” binin.
81-Göç
yolları üzerinde olan Ünye’den geçerken gözlemleme şansına sahip
olduğumuz kuşlardanbazılarını ilk ve sonbahar aylarında
av (sahile kurulan ağlarla) geleneğini izlemeye çalışın. Bu arada göğsü
kınalı, bıldırcın, karatavuk, kuğu, ebabil ve daha bir çok kuş
türünü izlemeye çalışın.
82-Eski
İskele’ de sabahın ilk saatlerinde karabatakların ve
martıların gösterilerini izleyin.Klişe oldu
fakat, eski iskeleli gün doğumu fotoğrafı çekin, her sefer
bambaşka bir renk armonisi sizi karşılayacak.
83-Ağıdere
Köy Evi ve çevresini mutlaka görün, Ünye’nin Macahel’
idir bu köy, bahar aylarında harika manzaraları izleyin.
84-Ünye
Limanı’ n da her mevsim, özellikle av yasağı olmayan aylarda
Perşembe’den gelen takaları, motorlarını sabahın ilk
saatleri ve gün batımında izleyin.
85-Osman
Doğan’ın, “Karadeniz’de bir Boğaziçi”kitabını mutlaka
edinerek Ünye’nin geçmişi hakkında bilgi sahibi olun. Mehmet
Karayalman’ ın, “YusufBahri Taslı Hoca” kitabını da mutlaka edinin
ve okuyun.
86-Eren
Dokgöz ve Nazlı Şenalp ’in birlikte hazırladıkları, “Eski
Ünye Evleri” cd sini edinmeye çalışın, bu cd de şimdi var olan ve
olmayan eski Ünye Evleri’nin ve yıllar önce ki muhteşem Ünye
görüntülerini izleyin.
87-Ünye
hakkında, geçmişte ve günümüzde yazılmış tüm bilgileri büyük bir özenle
toplayan Ufuk Mistepe’nin sitesine başvurun.
88-Ünye
Festivalinde “İlk Ünye Fotoğrafları Sergisi’ni açan Murat
Kalemen objektifinden Ünye görüntülerini izleyin.
89-Yaşar
Karaduman ‘ın büyük emekleri ve Musa Kıroğlu’nun editörlüğünde
hazırlanan, iki ayda bir yayınlanan ve tüm yöre tarihine, coğrafyasına,
kültürüne ışık tutan Canik Dergisi’ni mutlaka okuyun.
Yazarlardan çok değerli hocamız İrfan Işık’ın Ünye konulu yazılarından, Ahmet
Kabayel, Ahmet DeryaVarilci’ nin Ünye Tarihi Araştırmaları’ n danyararlanın.
90- Gürcü
Yemekleri (kavurma, lobiye, malahto, maragyani, zetiyani vb),
bırastı, çekme helva, bıldırcınlı pilav, biber tuzu, un
helvası, taş helva, kepir sarması, dağ çileği reçeli, su böreği, baklava,
burma, cevizli bal kabağı pekmezi, Ünye Lokumu, yufka
böreği, mısır ekmeği gibi yöresel yemekleri için Ünye’nin bütün evlerinde en
lezzetli haliyle pişiren hanımlardan hariç, Damlanur İhtiyaroğlu,
Aynurca (Aynur Tandoğdu), Çakır Tepe (Sevil Suyabatmaz
kahvaltı),Tarçın (Öznur Özkan), Sebile Hanım Konakları (Nedime Şimşek),
Gül Alıcı Hanımları ve Meryemce Turşuları önerebilirim, deneyin.
91-Ünye
Sanayi’den-Çınar Suyu’ na kadar Yeşil Hat, Han Boğazı’
n dan Kavaklar’a kadar Kırmızı Hatdolmuşları
ile mini bir Ünye Turu yapabilirsiniz.
92-Ünye
girişinde Ünye Taşı Fabrikası’nı ve Ünye
Taşı ile kaplanmış en sevimli ve otantik Şimal
Tesislerini gezebilirsiniz.
93-Ünye’de
mutlaka, hacı ve asker uğurlama, sünnet ve düğün törenlerinden
birisini mutlaka izleyin. Özellikle yöresel oyunların düğünlerimizde renkli
ekiplerce senkron içerisinde oynanmasını izleyin.
94-Ünye
Belediyesi’nin düzenlediği Ramazan Etkinlikleri ve
devamında ki şenlikleri izleyin.
95-Ramazan
ayında Ünye camilerinde teravih namazı kılıp atom tadına
bakın, sahura kadar gezin, tozun, sahilde, kafelerde eş dost ile muhabbet edin.
96-Hicri “Mayıs
Yedisi” şenliklerine katılın, denizde yedi dalgadan atlayarak
çamlıkta piknik yapın.(Miladi 20 Mayıs)
97-6
Mayıs tarihinde “Hıdrellez” ritüelini izleyin.5 Mayıs gece
yarısından sonra, ırmak ve denizin birleştiği yerlerde, Hızır Aleyhi selam’ ın
geldiğine inanılan ve kuma çizilen dilekler ile konuşmayan kadınların
içlerinden okudukları ve yazılısını denize attıkları dualardan oluşan ritüele
son yıllarda erkeklerin de katıldığına (sınav, iş ve kariyer dilekleri ile)
tanık olun.
98-Özellikle arife
günlerinde mezarlarda, bayram namazlarında camilerde ki
kalabalığın insan sıcaklığına tanık olun.
99-Çöremez,
Yahudi düzü, Kürt Mezarlığı, Kiraz Tepe, Cuma Değirmeni,
Balık Değirmeni, Derya Hamamı, İpek Yolu gibi adı bilinen fakat günümüzde
unutulmuş yerleri siz keşfedin.
100-Dolunayın olduğu
bir gecede ya sahildeki banklara oturup, ya da yüksek tepelerden “dolunay,
yakamoz, Ünye” üçlemesinin muhteşem görüntülerini izleyin.
NOT:
”Ünye’
de Yapılması Gereken 100 Şey” başlıklı yazımızı 300’e tamamladık. Fakat
şimdilik 100 tanesini yayınlamak yeterli. Unuttuklarımızı siz de
ekleyebilirsiniz.
4 Yorumlar
Ünye hakkında pek bir fikrim yok lakin Ordu'nun o eşsiz sahili çok hoşuma gitmiştir. Özellikle Perşembe tarafında kalan kısımlar. Sessiz sedasız, tertemiz ve rahatlığı ile tam bir aile ortamı oluşturulabilir. Ellerinize sağlık, mutlu bloglamalar :)
YanıtlaSilYorumunuz için çok teşekkürler. Oraları sevdiyseniz. Ünye'ye de gitmelisiniz o zaman
SilNasıl güzel bir kaynak olmuş bu... Sayende Ünye'yi merak eder oldum ;)
YanıtlaSilÇOK TEŞEKKÜRLER
Silmerak edilecek kadar var hani :))