Evin zekatı misafir ağırlamakmış. Çok severim misafiri, hele de Ramzan'da iftar daveti vermeyi. Maalesef bu yıl ilk kez istesek de iftara misafir çağıramayacağız. Ben de geçmiş yıllardan bereketli iftar sofralarımızın fotoğraflarını eklemek istedim yazıma. Kalabalıkla oturulan sofraların bir başka lezzeti vardır. "Yorgunluğuma değdi" dediğim zevkle yaptığım bir şeydir mutfağa girip de misafirlerime yemek hazırlamak. Ramazanda ise bir başka özenilir. İftariyelikler ayrı, salata, zeytinyağlı, börek, pilav, ana yemek, tatlı hepsi özenle düşünülüp hazırlanır.
Rahmetli babam da çok severdi davetleri Ramazanda (ruhu şad olsun) Çocukken akşam iftara geldiğinde mutlaka yanında bir "Tanrı Misafir"i olurdu. Oruçlu, gariban, tek başına eve gidip iftar açacak birini  mutlaka bulur ve getirir bizimle iftar yapmasını isterdi. Aslında gerçek iftar daveti de böyle olmalı değil mi? Akrabalarımızı, eşimizi dostumuzu ağırladığımız değil de, bu sofralara oturma fırsatı bulamayanları ağırladığımız sofralar olmalı iftar davetlerimiz. 
Bir de Diş Kirası  adeti vardı babamın uyguladığı. Ramazanda evimizi soframızı şereflendiren misafirlerimize giderlerken bir hediye verirdi. Osmanlı'dan gelen bir adetmiş bu diş kirası. Ben de iftara gelen arkadaşlarımın, akrabalarımın küçük çocukları varsa mutlaka bir hediye alır, onların gönlünü almaya çalışırım. Ne güzel adetlerimiz varmış değil mi?
2020 Dünya Tarihine bir çok ilkle geçecek. Ramazanda teraviye, mukabeleye gidilememesi, iftar davetleri olmaması, dışarıya bile çıkılamaması evlerimizde kalmak. Bu günleri en iyi şekilde değerlendirmeyi diliyorum. Evde ekmek yapımı bitti şimdi Ramazan pidesi yapanları görüyorum instagramda. Biz daha o işlere girmedik :)) Biz dediysem benim hiç niyetim yok açıkçası, Mahocum ve Ahmet Can heveslenip yaparlarsa ben de afiyetle yerim artık. 
İftar gelince eskiden her gün bir menü verirdi yemek blogları...
Ben de vereyim bugün maden iftar daveti yazısı kaleme aldım. 
Ramazan'ın 5. Günü Menüsü:
Brokoli Çorba
Etli yeşil fasulye
Domatesli Pilav
Vişne kompostosu
Mevsim Salata
Yoğurt
Evet bugün sebze ağırlıklı oldu. Aslında bizim evdeki erkekler fazlası ile etcil ! Köfte, tavuk, et olmayınca pek de mutlu olmazlar ancak, Ramazanda sağlıklı ve dengeli beslenmek gerek. İnsan sebzeyi de özlüyor. Zeytinyağlı yiyemiyoruz iftarda, çünkü çorbadan sonra açıkçası ben hemen doygunluk hissediyorum, ana yemeği bile zorla yiyorum. O nedenle pek tercih etmiyorum zeytinyağlı yapmayı. Tatlı ise  normalde  olmaz bizim sofrada ama, iftardan sonra tatlı canımız çekiyor açıkçası. Dün Mahocumun doğumgünü olduğu için ona çilekli pasta yapmıştım, tatlı niyetine onu ikram edeceğim bu akşam da.
Ramazan geldiğinde aklıma düşen irmik helvası  yaptım Ramazanın ilk günü. Tarifi instagram sayfamda videolu bir şekilde yer alıyor. Linke tıklayabilirsiniz. Bu sefer efsane oldu :))
Çok seviyorum mutfakta zaman geçirmeyi hele de yaptıklarım ev halkı tarafından yüksek not alıyorsa. Yalnız bizimkiler kıt not veriyorlar ve beni sinir ediyorlar. 
Rahmetli anneannem yaparmış şimdi de ben yapıyorum. Daha ağızlarına yemeği attıkları an "Nasıl Olmuş?" diye sormadan edemem :))) 
Hayırlı İftarlar. Allah kabul etsin Orucumuzu.....