ODTÜ'ye gittik toplanıp,
Semoşu görmek için,
Karstan bir eğitim programına katılmak için geldi,
Biz de bahane ile hasret giderdik :))
Kısa oldu ama, bir öğle yemeğinde bir arada olduk,
Yine de harikaydı...

Ona sürpriz yapayın dedim dün akşam,
Bİr taraftan Fahiri ing. sınavına çalıştırdım,
Bir taraftan benim meşhur Elmalı Pay'ımı yaptım,
Yoğun istek üzerine Elmalı Pay tarifimi tekrar veriyorum :))

ELMALI PAY
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
yarım paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak az ayçiçek yağ+riveyera zeytin yağı
Unu azar azar ekliyorsunuz, püf noktası çok yumuşak bir hamur olması,
Üzeri için;
3 elma rendeliyorsunuz,
6-7 yemek kaşığı şeker,
tarçın, portakal kabuğu rendesi,
karıştırıyorsunuz,
Küçük yuvarlak borcam tapsi içindir bu tarif,
hamuru tepsiye yayıyorsunuz,
üzerine elmalı içi koyuyorsunuz,
Bir miktar hamurdan ayırıp üzerine ister, çubuk yapın, ister ufalayın, ister kalıpla kesin,
elmaların üzerine hamurdan kapatıp elinizle bira bastırın ve 180 derece ısınmış fırına sürün
soğuyunca pudra şekeri eleyin

Afiyet Olsun